· 行業(yè)動(dòng)態(tài)
去年，飲料酒類(lèi)企業(yè)，虧損最少的是白酒，利潤(rùn)增長(zhǎng)率最大的也是白酒。在昨日舉行的2011年中國(guó)糖酒食品業(yè)年度峰會(huì)中，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)發(fā)布中國(guó)糖酒食品業(yè)市場(chǎng)年度報(bào)告，未來(lái)5年，食品行業(yè)仍然將呈兩位數(shù)高速增長(zhǎng)。
該報(bào)告顯示，去年全國(guó)飲料、酒類(lèi)行業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)9.54%，在國(guó)內(nèi)外洋酒、紅酒的滲透下，去年，白酒的增長(zhǎng)仍保持了領(lǐng)先勢(shì)頭，全國(guó)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)34%，葡萄酒第二，同比上漲29.85%；去年，白酒利潤(rùn)總額達(dá)到368.6億元，同比增長(zhǎng)34.05%，白酒企業(yè)虧損率只有8.6%，是酒類(lèi)企業(yè)中最小的。
此外，三聚氰胺對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品的影響還沒(méi)有完全退出，但去年國(guó)產(chǎn)乳制品總體在逐漸回暖，其中嬰幼兒配方奶粉競(jìng)爭(zhēng)最為激烈。有關(guān)人士稱(chēng)，三聚氰胺事件發(fā)生后，隨著乳制品行業(yè)門(mén)檻的提高，大批乳制品加工企業(yè)會(huì)退出，今年仍將是乳制品企業(yè)發(fā)展洗牌的關(guān)鍵年。
在昨天舉行的中國(guó)糖酒食品業(yè)年度峰會(huì)中，全國(guó)大型零售企業(yè)2010年糖酒銷(xiāo)售排行榜也揭曉，茅臺(tái)、五糧液、紅星進(jìn)入全國(guó)白酒銷(xiāo)售前三甲；我市的天友躋身全國(guó)液態(tài)奶銷(xiāo)售前三位，而秋霞、秦媽也進(jìn)入全國(guó)火鍋調(diào)味品銷(xiāo)售前五強(qiáng)。糖酒會(huì)是國(guó)內(nèi)外糖酒食品企業(yè)云集的盛會(huì)。在市商委的組織下，今年，我市在糖酒會(huì)展館設(shè)立了兩翼農(nóng)戶(hù)萬(wàn)元增收展臺(tái)，總共有60家企業(yè)前往參展。市商委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，初步估計(jì)已經(jīng)簽約4.1億元。
